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主要設施
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紅灰雙色鮪魚霜淇淋 日本青森限定口味
經過改良口味，鹹的冰淇淋，在日本越來越受歡迎。日本青森縣的黑鮪魚產地，花了一年時間，開發出鮪魚霜淇淋，吃起來完全沒有魚腥味。另外牛奶跟味噌，也意外發展出獨特口感冰淇淋。
現切的鮪魚，讓喜歡海鮮的老饕們看了流口水，日本的青森縣，現在把鮪魚做成甜點，顏色是少見的紅色搭配深灰色。
深浦鮪魚料理推廣協議會會長：「我們已經準備好，要推出深浦鮪魚霜淇淋了。」
這款鮪魚霜淇淋其實是香草口味，設計概念來自鮪魚的紅肉跟魚身，用食用色素跟竹炭，調出紅色跟灰色，另外還加入，深浦町的鮪魚高湯粉。
深浦町町長吉田滿：「味道很濃醇享好禮年終募集，香草的味道很濃醇，真的很不錯，很甜。」
顏色看似衝突，但味道卻很滑順，業者用這種「落差感」吸引民眾來嘗鮮，而日本香川縣，也有業者把甜鹹湊在一起推出創意料理。
店員vs.記者：「這個是紅豆麻糬雜炊霜淇淋，咦，太酷了，是直接裝在碗耶，而且還是用筷子嗎？是的，真的就是年糕湯樣子耶，好有趣的冰喔，很有新鮮感吧。」
日本新年的家常料理年糕湯，大都是鹹口味，但有店家把紅豆、麻糬、冰淇淋、跟白味噌做成甜食。牛奶霜淇淋跟味噌放在一起，變出奶油起司的味道，將傳統料理翻轉出新口味。
為促進國際麵食文化交流，嘉南藥理大學與洽發企業、美國小麥協會等業者合作，今日於該校共同舉辦「TUI台灣聯合國際盃發酵麵食饅頭競賽暨國際工作坊」。活動廣邀各國麵食技藝高手同台較勁，端出融合傳統與創新的亮麗作品。主辦的嘉藥餐旅管理系主任黃輝雄表示，今年台灣聯合國際盃吸引各國大專校院、高中職校以及業界等眾多好手參加，經2月22日初賽評選後，共有16隊進入今天總決賽。其中代表台灣出賽的有8隊、印尼2隊、越南2隊、中國2隊、馬來西亞1隊、香港1隊，高手雲集，競爭相當激烈。競賽項目包括標準山東饅頭、創意造型肉包、創意造型甜包二款及發酵銀絲捲等，參賽選手須在規定時間內，製作出大會指定的相關成品。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 嘉藥餐旅系吳昆崙教授說，各隊選手運用不同食材融入作品，創意巧思發揮得淋漓盡致，造型豐富多元，色香味俱全。現今麵粉製品種類繁多，隨著科技不斷日新月異，造型和口味也推陳出新，但人們對古早美味食物的記憶，卻不會隨時間流逝而沖淡，希望透過這次國際競賽，讓麵食文化交流，除了傳承並精進技術外，也能讓參賽者相互觀摩學習，激發更多新點子。比賽結果下午出爐，嘉南藥理大學蔡伯謙、曾惠婷以可愛及彩色造型的饅頭及包子脫穎而出，獲得特金獎佳績。特金獎得主為嘉南藥理大學蔡伯謙、曾惠婷。圖／嘉南藥理大學提供 分享 facebook 粽葉包饅頭創意十足，獨特美味頗令評審充滿期待。圖／嘉南藥理大學提供 分享 facebook
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